תפריט ערב
ראשונות
מנות עיקריות
מרקים
ניגירי
סשימי
קונוסים
מאקי צמחוני (I/O)
מאקי דגים (I/O)
נודלס
המיוחדים
קומבינציות
סאקה וליקר יפני
קוקטיילים ובירות
יינות
ילדים
-
ראשונות
-
אדממה מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
37shkalimחמוצים יפניים
37shkalim -
סלט מלפפונים ואצות
52shkalimסלט יוזו
68shkalimאטריות סומון, כרוב, נענע, כוסברה וקוביות סי באס מטוגנות -
סלט וולקנו
61shkalimפופקורן שרימפס
81shkalim -
בנג׳י רול
75shkalimטופו פיקנטי / אגדשי
55shkalim -
ספרינג רול עוף
59shkalimגיוזה / גיוזה מטוגנת
64shkalim -
קריספי רייס
68shkalimאורז סושי פריך, איולי יוזו, דג נא, ג׳ינג׳ר, ליים וכוסברהקוביות לוקוס
109shkalimבטמפורה, רוטב קארי וחלב קוקוס, גרידת ליים -
קלמרי פריך
81shkalimבטמפורה, עלים ארומתיים, ויניגרט עשבים ואיולי מיסוטמפורה ירקות
66shkalim -
אבי טמפורה שרימפס
86shkalimסשימי ספיישל
106shkalimסלמון, טונה ולוקוס על מיקס עשבים פיקנטי ברוטב סויה קרמל -
סשימי ניו סטייל
128shkalimטונה חלפיניו
98shkalim -
טונה טרטר
99shkalimעל בצק קריספי, קרם אבוקדו, צ'ילי, ג'ינג'ר וכוסברהטטאקי האמצ׳י
82shkalim -
סביצ׳ה קיוטו
106shkalimסלמון נא, אבוקדו, מלפפון, כוסברה, רוטב ליים וצ׳ילי -
יאקיטורי על הגריל ברוטב טריאקי
-
פרגית
52shkalimסלמון
59shkalim -
שרימפס
52shkalim -
באנים
-
באן בשר מפורק 2 יח׳
66shkalimבשר בקר בבישול ארוך, חמוצים יפנים, כוסברה, קריספי שאלוטס, ספייסי מיונזבאן קריספי דג 2 יח׳
66shkalimסי באס בציפוי פריך, מלפפונים בפונזו, צ׳ילי, איולי יוזו, נענע, בזיליקום, ושיסו -
באן קארי יפני 2 יח׳ מנה טבעונית
62shkalimתבשיל ירקות וטופו בקארי יפני, חמוצים יפנים, מיקרו כוסברה וקריספי שאלוטס -
מנה טבעוניתמנה ללא גלוטן
-
מנות עיקריות
-
אספרגוס פטריות מנה טבעונית
81shkalimברוטב טפניאקי עם שומשוםסלמון מיסו
132shkalimנתח סלמון עסיסי, מושרה 24 שעות במרידנת מיסו אומאמי מתקתקה, נצלה להזהבה עדינה, מוגש עם ירקות מוקפצים -
פילה דניס בפלנצ׳ה
149shkalimצרוב על העור, מוגש עם ירוקים מוקפצים, כוסברה, בוטנים ורוטב ויניגרט עשביםגורקי סלמון
154shkalimפילה סלמון מאודה עם ירקות מאודים -
חזה עוף
89shkalimחזה עוף בטיבול קייג׳ון צרוב על הגריל, מוגש עם ירקות מוקפציםשרימפס טפניאקי
151shkalimברוטב טפניאקי עם ירקות מוקפצים ושומשום -
יאקיניקו עוף / סירליון
111/121shkalimנתחי פרגית או סינטה לבחירה, ברוטב שום וג׳ינג׳ר עם ירקות מוקפציםפירות ים וסלמון על הפלאנצ׳ה
146shkalimמולים, קלאמרי, שרימפס וסלמון ביין לבן וחמאה עם ירקות מוקפצים -
יאסאי מיקוסו מנה טבעונית
77shkalimברוקולי, גמבה, גזר, קישוא, פטריות, קוביות טופו וכרובית מוקפצים על הפלאנצ׳ה
המנה מוגשת על מצה של אורז לבןטוריקטסו חזה עוף
89shkalimחזה עוף מצופה פנקו -
תוספות לבחירה
פירה / גוהן - אורז לבן / אורז שום / יאקימשי - אורז ירקות /ירקות מאודים -
מנה טבעוניתמנה ללא גלוטן
-
מרקים
-
מיסו
38shkalimמרק יפני מסורתי, מוגש עם טופו, אצות ובצל ירוק -
ראמן
בסיס ציר עוף יפני מוגש עם אטריות ביצים, במבו שוט, באקצ׳וי, ביצה רכה ובצל ירוק -
ראמן ירקות
45/58shkalimראמן פרגית / עוף / בקר
54/68shkalim -
ראמן שרימפס / פירות ים
63/88shkalim -
מנה טבעוניתמנה ללא גלוטן
-
ניגירי
-
סלמון / סיבאס / דניס / שרימפס
27shkalimטונה / יילוטייל / לוקוס / צלופח
29shkalim -
טמאגו / אבוקדו
21shkalimניגירי חם
29shkalimסלמון/ יילוטייל / לוקוס אפוי ברוטב טריאקי, -
אינארי / גונקאן
34shkalimניגירי ספיישל
34shkalim2 יח׳ ניגרי סלמון צרוב, מיונז פיקנטי מקורמל, מוברש ברוטב סויה-ג׳ינג׳ר שום, טמפורה קראנצ׳ית -
מנה טבעוניתמנה ללא גלוטן
-
סשימי
-
סלמון / דניס / סיבס
72shkalimטונה / ילוטייל / לוקוס
95shkalim -
מנה טבעוניתמנה ללא גלוטן
-
קונוסים
-
קונוס לבחירה
43shkalimסלמון / סלמון סקין / סלמון פנקו / טונה / ילוטייל / שרימפס טמפורה / לוקוס / דניס ועד 2 ירקות לבחירהקונוס חם
43shkalimסלמון / ילוטייל / לוקוס / צלופח אפוי ומלפפון ברוטב טריאקי -
קונוס ירקות לבחירה מנה טבעונית
32shkalim -
כל הקונוסים יכולים להגיע עטופים במלפפון/גזר/מאמא נורי במקום אצה - תוספת 5 ש"ח
-
מנה טבעוניתמנה ללא גלוטן
-
מאקי צמחוני (I/O)
-
ONION CRISPY VEG
58shkalimטמאגו, חסה, מלפפון ואבוקדו עטוף בשבבי בצל מטוגן / קריספי סלק / קריספי בטטהבטטה מאקי מנה טבעונית
58shkalimבטטה, אבוקדו ומלפפון עטוף בשבבי בטטה קריספי -
GREEN ROLL מנה טבעונית
62shkalimאבוקדו, בצל ירוק, נענע, טופו, מלפפון עטוף ושומשום קלוימאקי צמחוני לבחירה מנה צמחונית
54shkalim3 ירקות לבחירה -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן
-
מאקי דגים I/O
8 יח׳סלמון / טונה ואבוקדו
72/70shkalim -
סלמון אבוקדו
70shkalimרול של אבוקדו עטוף סלמוןרול בהרכבה
73shkalimדג לבחירה ועד 3 ירקות -
מאקי R (אצה בחוץ)
8 יח' -
סלמון / טונה / המאצ׳י
49shkalimמאקי צמחוני
43shkalim3 ירקות לבחירה -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן
-
נודלס
-
מידורי (חריף) מנה חריפה
72shkalimאטריות ביצים ירוקות בחלב קוקוס וקארי ירוק עם ירקות ירוקים, כוסברה טריה ובוטנים קצוציםפאד תאי
72shkalimאטריות אורז, גזר, נבטים, בצל ירוק, חביתה, בוטנים קצוצים וכוסברה -
קוקוס קארי (פיקנטי)
76shkalimאטריות ביצים בחלב קוקוס וקארי אדום, גמבות, פטריות, ברוקולי, קריספי שלאוט, בוטנים וכוסברהסצ׳ואן
72shkalimאטריות ביצים, גמבות, חצילים, בצל וכרישה ברוטב מתקתק
*אפשרות לפיקנטי -
קינוקו מנה טבעונית
72shkalimאטריות אורז רחבות, פטריות שימג׳י, פורטובלו, שיטאקה, ברוקולי, בצל ירוק ומחית כמהין -
תוספת לבחירה :
עוף / טופו - 12 ₪ | בקר 15 ₪ | שרימפס / פירות ים / סלמון 17 ₪
* תוספת סלמון מומלצת במנת הפאד תאי בלבד -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטןמנה חריפה
-
המיוחדים
-
מנו ספיישל
79shkalimכדור אורז עטוף אבוקדו עם סלט סלמון פיקנטי, שבבי טמפורה ופלפל חריף (4 יח')ניו שף רול
82shkalimשרימפס טמפורה / סלמון ואבוקדו עטופים טרטר סלמון ואביקו -
קיוטו צ׳יז
88shkalimמשולשי טמפורה עם סלמון, גבינה צהובה ואבוקדו ברוטב טריאקיספייסי מיסו
89shkalimטונה אדומה, פקאן, אבוקדו, עטוף טונה רוטב ספייסי מיסו מקורמל, שבבי טמפורה -
ריינבו
84shkalimשרימפס חלוט, מקל סרטן וירקות עטוף בשלושה סוגי דגים ואבוקדוקראנצ׳י האמצ׳י
78shkalimבייבי תרד בטמפורה, עטוף האמצ׳י, רוטב אגסים ויוזו -
ספיידר רול (5 יח׳)
78shkalimסרטן פריך, מלפפון, אבוקדו, עלי טעם, איולי יוזו, טוביקופופקורן שרימפס רול
84shkalimמאקי ספייסי סלמון ואבוקדו, שרימפס בטמפורה, איולי צ׳ילי -
דאבל טונה
88shkalimטרטר טונה אדומה, בצל ירוק ואבוקדו, עטוף טרטר טונה בצריבה קלהקיוטו סנדוויץ׳
81shkalimמשולשי סלמון וטונה קצוצים, מיונז פיקנטי, אבוקדו ובצל ירוק
עטופים בפירורי טמפורה ואביקו -
ספייסי סלמון / טונה קראנצ'י
80/86shkalimטונה / סלמון פיקנטי, אבוקדו, בצל ירוק ופירורי טמפורה עטוף בטונה / סלמון ואבוקדוCRISPY SALMON
75shkalimסלמון נא / אפוי, אבוקדו, עטוף בשבבי בצל מטוגן / קריספי סלק / קריספי בטטה -
קטרפילר רול
77shkalimצלופח / סלמון / לוקוס אפוי / עוף בפנקו ומלפפון עטוף באבוקדו ורוטב טריאקיסאוור רול מנה ללא גלוטן
81shkalimסלמון, אושינקו, אבוקדו ומלפפון עטוף בסלט סלמון ספייסי, עירית ופלחי לימון -
באס פנקו
83shkalimסי בס בפנקו, אבוקדו ומלפפון, עטוף אבוקדו, צ׳יפס הודי ורוטב איולי כמהיןקאפה רול מנה ללא גלוטן
83shkalimטונה, אספרגוס, אבוקדו במעטפת סלמון, מלפפון קצוץ ורוטב ליים יפני -
פילדלפיה רול מנה ללא גלוטן
84shkalimסלמון, עירית, מלפפון וגבינת פילדפיה, עטוף סלמון ואיקורהיאקוזה רול מנה ללא גלוטן
83shkalimסלמון, טונה, ילוטייל, בצל ירוק, מיונז פיקנטי ואבוקדו עטוף בעירית / טוביקו -
סשימי רול (4 יח׳)
80shkalimרול של דגים וירקות לבחירה עטוף בגזר / מלפפון (ללא אורז)סיימון רול
80shkalimסלמון / לוקוס בטמפורה, אבוקדו עטוף באבוקדו, בצל ירוק ופירורי טמפורה -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטןמנה חריפה
-
קומבינציות סושי
לפי בחירת השף -
סושי וסשימי ליחיד
176shkalim6 יח׳ סשימי + 4 יח׳ ניגירי + 3 יח׳ מאקיסושי וסשימי לזוג
366shkalim12 יח׳ סשימי + 7 יח׳ ניגירי + 12 יח׳ מאקי -
צ׳ירשי סושי
109shkalimמבחר של דגים על מצע אורזסושי וסשימי סלמון
144shkalim5 יח׳ סשימי + 4 יח׳ ניגירי + 3 יח׳ מאקי -
רי או סומון
103shkalimסלמון ואבוקדו קצוצים על מצע של אורזקומבינציית השף
695/980shkalimמגוון הרולים המיוחדים שלנו לבחירת השף (6/4 סועדים) -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטןמנה חריפה
-
סאקה
-
קנקן סאקה הבית
68shkalimסאקה מסורתי ונעים (כ-75% שיוף, מוגש קר בקנקן מסורתי 120 מ״ל)דסאי 45 300 מ"ל
170shkalimשיוף של 55% מגרגרי האורז, בעל גוף מלא, ארומטי ונעים. מתאים לדגים, סושי וסשימי -
דסאי 39 300 מ"ל
248shkalimבעל רמת שיוף של 61% מגרגרי אורז, עם מרקם איכותי, חלק ורך עם סיומת פרחונית. מתאים למנות דגים נאים וסושיהשלג המושלם 300 מ"ל
118shkalimסאקה ניגורי - לא מסונן, מתוק עשיר ומלא דומיננטיות עם שבבי אורז נעימים בסיומת פירותית -
סאסא ניגורי 300 מ"ל
150shkalimסאקה לא מסונן בעל אחוז שיוף של 60% בעל סיומת נקייה ומעט יבשהקיקוסוי ג׳ונמאי גינג׳ו 300 מ"ל
127shkalimסאקה מהותיקים ביפן, בעל רמת שיוף של 45%. בעל טעמים פירותיים והדרים. מתאים למנות סשימי ומנות עשירות בירקות. מעולה להתנסות ראשונה עם עולם הסאקה. -
ליקר יפני
-
יוזו סאקה
41/288shkalimאומשו סאקה
41/240shkalim -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטןמנה חריפה
-
קוקטיילים
-
הליצ׳י הסגול
56shkalimקוקטייל מתוק ומרענן על בסיס ג׳ין עם טעמי ליצ׳י ואוכמניותוויסקי סאנרייז
58shkalimקוקטייל מתקתק מאוזן בצורה מדוייקת עם ויסקי, אמארו ואפרול -
קיוטו אומה
56shkalimשזיף יפני, רום לבן ותפוז בשילוב מדויק ומרענן עם מיסומזקל מיראז׳
57shkalimמרגריטה ומזקל נפגשות עם מיסו - חמוץ, מעושן ומרענן בצורה מושלמת -
בזיליסק
61shkalimקוקטייל ירוק, מרענן וחמצמץ עם שילוב של ג׳ין ושרטרז ירוק, נענע, לימון, ג׳ינג׳ר ומלפפוןרד פאשן
56shkalimקוקטייל מתוק ומושלם על בסיס ג׳ין עם טעמים של רימונים, פירות יער ונגיעת וניל ופסיפלורה -
קוקטיילים קלאסיים
61shkalimמגוון קוקטיילים קלאסים - שאלו את המלצר -
בירות
-
אסאהי
39shkalimקורונה
36shkalim -
סטלה ארטואה
36shkalimגולדסטאר
36shkalim -
קירין
39shkalim -
שתיה קלה
-
תפוזים / לימונדה / סיידר צלול
15shkalimספרייט/ ד. ספרייט
16shkalim -
קוקה קולה / זירו / דיאט
16shkalimפיוז טי אפרסק/פאנטה
16shkalim -
מים מינרלים קטן/גדול
15/34shkalim -
מים בטעמים ענבים / תפוח / אפרסק,בירות מהחבית
, -
מים בטעמים ענבים / תפוח / אפרסק,בירות מהחבית
, -
סודה,White Rabbit
14,36shkalim,1/3 מהחביתסודה,White Rabbit
14,36shkalim,1/3 מהחבית -
מים מינרליים מוגזים קטן / גדול,
34/16,shkalim,מים מינרליים מוגזים קטן / גדול,
34/16,shkalim, -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטןמנה חריפה
-
יינות אדומים
כוס / בקבוק -
יראון, יקב הרי הגליל, ישראל
68/310shkalimפלם קלאסיקו, יקב פלם, ישראל
62/275shkalim -
סירה רזרב, יקב מדבר, ישראל
56/268shkalimפטיט קסטל, יקב קסטל, ישראל
68/310shkalim -
יער יתיר
460shkalim -
יינות לבנים
כוס / בקבוק -
סובניון בלאן, יקב מדבר, ישראל
61/275shkalimיתיר,נחל יתר לבן
68/320shkalim -
שאבלי, צרפת
67/325shkalimסנסר, צרפת
67/325shkalim -
ירדן, שרדונה כרם אודם
65/320shkalimגרנאש בלאן, יקב אולו, ישראל
65/320shkalim -
שרדונה קצרין, רמת הגולן, ישראל
360shkalimסוביניון בלאן, ירדן
280shkalim -
קלאודי ביי,סובניון בלאן,ניו זילנד
64/310shkalimויתקין,גוורצטרמינר
275shkalim -
מבעבע/שמפניה
כוס / בקבוק -
פרוסקו,איטליה
44/193shkalimאימפראל ברוט,מואט שנדו
585shkalim -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטןמנה חריפה
-
ארוחות ילדים
-
ארוחת ילדים (עד גיל 13) מוגשת בתוספת כוס מיץ לבחירה וכדור גלידה לבחירה
-
סושי ילדים
72shkalimקומבינציית סושי של 6 יח' סלמון אבוקדו + 3 יח' צמחוניטוריקטסו
72shkalimחזה עוף מצופה פנקו בליווי ירקות טריים חתוכים ותוספת אורז או פירה לבחירה -
נודלס סצואן
72shkalimאיטריות ביצים ברוטב סצ'ואן מתקתק (בלי ירקות)- ניתן לבקש תוספת עוףיאקיטורי עוף
72shkalim2 שיפודי פרגית ברוטב טריאקי בליווי ירקות טריים חתוכים ותוספת אורז או פירה לבחירה -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטןמנה חריפה